Pour son caractère ou sa tendreté ; c’est toujours le choix des bons vivants ! Nappée d’une sauce forestière ou farcie de foie gras, elle sera un mets des plus festifs Sublimez vos recettes avec nos nouveautés de fêtes!

A la fois sain et gastronomique, le légume regagne toutes ses lettres de noblesse. En accompagnement ou ingrédient principal : farci, braisé, glacé ou en poêlée, en cocotte ou en velouté, il apportera une sublime palette de couleurs dans vos assiettes ! Innovez avec notre sélection festive de nouveautés !

Finir en apothéose avec le dessert chocolat caramel, ou aux fruits fera toujours fondre les gastronomes ou becs sucrés. Ne les laissez pas sur leur faim ! Profitez d’un large choix de nouveaux desserts festifs

Ces petites bouchées de plaisir qui ouvrent l’appétit. Sublimez vos fêtes avec nos dernières innovations !

Saint-Nicolas, réveillon, Noël, autant d’opportunités pour innover en cuisine ! Que vous soyez restaurateur, gérant d’un snack, d’une pizzeria, d’un Food truck ou même d’un restaurant rapide, traditionnel ou gastronomique, SYSCO France vous propose un large choix de gourmandises festives qui vous feront succomber ! Découvrez dans notre nouveau catalogue des fêtes, 60 innovations plus appétissantes les unes que les autres

Désormais nos consommateurs se posent d'autres questions que le choix de l'espèce. Où et comment sont-ils pêchés ? Est-ce la meilleure saison pour les déguster ? Sont-ils menacés ? Les gourmets ne se contentent plus d'un délicieux assaisonnement ni d'une cuisson parfaitement maîtrisée. Ils souhaitent consommer des produits issus de la pêche responsable, une des composantes primordiales de la qualité. Il est donc indispensable de savoir répondre à ces questions pour rassurer vos convives.

Pour élargir son offre d'été, quoi de mieux que de proposer des produits originaux en pensant autrement dans la confection de sa glace

Envie d'un peu de changements ? Découvrez des concepts glacés originaux pour l'été, à proposer dans vos points de restauration

Depuis plus de 20 ans, Jean-Marc Accart, de Maison Lyovel est l’un des fournisseurs du parc zoologique d’Amiens pour les boissons et les friandises. « Rapidement, nous avons proposé au client de construire et de gérer un kiosque, car il voulait absolument avoir la possibilité de vendre des glaces dans son zoo. »

Les végétariens ne mangent ni viande ni poisson, les vegan se passent en plus de tout produit dérivé d’un animal (œufs, lait, cuir…). Ceux-là ne représentent que 5% de la population. En revanche, les flexitariens (près de 40% des Français) aspirent à manger moins de protéines animales et apprécient de temps à autre un repas végétal. Un vrai mouvement de fond !

Dans le cadre de ses actions en faveur du développement durable, Sysco France a souhaité soutenir ce projet d’amélioration de pêcherie (FIP) du cabillaud canadien afin de contribuer, à son échelle, à la préservation de la ressource.