Sphère de foie gras, poire et chocolat
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Difficulté
Nos Recettes
Gratin de ravioles aux escargots, crumble salé façon granola
- 1:00 Temps de préparation
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Difficulté
Suprême de faisan, poires et petits légumes au beurre noisette
- 2:00 Temps de préparation
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Difficulté
Tartelette pamplemousse et crème légère à la pistache
- 1:00 Temps de préparation
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Difficulté
Phô vietnamien de poisson, lait de coco et coriandre
- 0:50 Temps de préparation
- 6 Portions
Tarte butternut, jambon cru, oignons caramélisés et vieux comté
- 0:45 Temps de préparation
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Difficulté
Verrines poires rôties aux épices, noix de pécan et crème légère vanille au skyr
- 0:40 Temps de préparation
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Difficulté
Lotte au lard de colonnata, mijoté de lentilles blondes à la truffe
- 0:45 Temps de préparation
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Difficulté
Tartare de thon wasabi citron vert et mesclun au vinaigre de mangue
- 0:45 Temps de préparation
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Difficulté
- 6 Portions
Tartelette mascarpone romarin et sorbet abricot
- 0:15 Temps de préparation
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Difficulté
- 6 Portions
Tartelette chocolat M et M's
- 0:45 Temps de préparation
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Difficulté
- 6 Portions
Saltimbocca de poulet noir, tomates confites et Sainte Maure de Touraine
- 0:35 Temps de préparation
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Difficulté
- 6 Portions