Beurre clarifié

2kg
Ce beurre clarifié, parfois appelé beurre purifié, est un beurre fondu puis décanté pour ôter la caséine et le lactosérum. Supportant des températures plus élevées que le beurre classique sans noircir, il est idéal pour les des coquillages, crustacés, viande , volaille mais aussi pâtisserie.
Imprimer

Dénomination de vente:

BEURRE CONCENTRE CLARIFIE LIQUIDE PRET A L'EMPLOI

Code Produit: 12992125

Code Article: 12992125 - EAN: 3256761100566 - Nº Agr.Sanit: FR 61.096.001 CE - Code Embal.: Emb 61-096

Origine : Transformé en France

Les produits qui ont pour provenance France ont été produits et/ou conditionnés dans un atelier en France. La matière première n’est pas systématiquement française

Les plus du produit:

  • Supporte des températures plus élevées ( 180 à 210 °c vs 130°C pour du Beurre classique)
  • Fabriqué par Fléchard , société Familiale française, basée à Caen. Produit Français.