Pavé de cerf (rumsteak, tende de tranche)

pc de 120/140 g
Les pavés sont coupés dans la tende de tranche ou le rumsteak sans aiguillette en respectant le sens de la fibre. Les pièces sont parées à vif et dénervées. Les animaux sont tués et travaillés en abattoir. Les morceaux ne contiennent pas de projectiles de tir.
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Dénomination de vente:

PAVE DE CERF 120/140 G SURGELE

Code Produit: 12192105

Code Article: 12192105 - EAN: 9401040450045 - Nº Agr.Sanit: ME17-ME18-ME21-ME22-ME40-ME50-ME69-ME134

Origine : N-Zélande

Les produits qui ont pour provenance France ont été produits et/ou conditionnés dans un atelier en France. La matière première n’est pas systématiquement française

Les plus du produit:

  • Produit calibré pour une maîtrise du coût portion
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