Dessert individuel

Entremet composé d'une génoise cacao garnie de mousse au chocolat et d'un décor de copeaux de chocolat et d'un velours blanc.Découpé en forme de sapin.

Bûche au beurre coupée en tranche de 57gr composé d'une génoise nature imbibée d'un sirop, roulée et garnie d'une crème au beurre parfum vanille, le tout saupoudré de copeaux de chocolat. Produit découpé en 14 parts.

Entremet composé d'une génoise nature , d'un confit à la mandarine et autres agrumes et d'une mousse au chocolat blanc. Finition velours chocolat blanc et nappage transparent.

Entremet composé d'un biscuit au cacao, d'un croustillant au chocolat noir et à la noisette et d'une mousse au chocolat noir et au caramel au beurre demi-sel AOP d'Isigny. Finition velours au chocolat noir.