Duo de demi poivrons grillés sh de 1 kg Mélange de demi poivrons rouges et jaunes, grillés avec peau. Idéal en ingrédient de composition : produit cuit à tailler selon vos souhaits pour une utilisation à chaud comme à froid. découvrir
Mini endives cuites pc de 70/90 g Endives de petit calibre cuites doucement à basse température. Faible amerture et facile à manipuler. Idéal en légume assiette comme en production de recette traditionelle. découvrir
Carottes batonnets très cuits Carotte coupée en bâtonnet très cuite pour avoir une texture fondante et pour une utilisation idéale en cuisine centrale découvrir
Courgettes rondelles très cuites sh de 5 kg Courgette rondelle très cuite pour avoir une texture fondante et pour une utilisation idéale en cuisine centrale découvrir
Assiette de la basse-cour 0:10 Temps de préparation Difficulté 10 Portions 395 kcal/p. Détails de la recette
