Mini endives cuites pc de 70/90 g Endives de petit calibre cuites doucement à basse température. Faible amerture et facile à manipuler. Idéal en légume assiette comme en production de recette traditionelle. découvrir
Oignons émincés colorés Oignons colorés idéaux pour gagner du temps. Mise en place froide comme chaude pour des sauces, des préparation des plats chauds, burgers … découvrir
Chou fleur très cuits Chou fleur en petite fleurette très cuit pour avoir une texture fondante et pour une utilisation idéale en cuisine centrale découvrir
Macédoine très cuite Macédoine très cuite pour avoir une texture fondante et pour une utilisation idéale en cuisine centrale découvrir
Assiette de la basse-cour 0:10 Temps de préparation Difficulté 10 Portions 395 kcal/p. Détails de la recette
