Mini endives cuites pc de 70/90 g Endives de petit calibre cuites doucement à basse température. Faible amerture et facile à manipuler. Idéal en légume assiette comme en production de recette traditionelle. découvrir
Courgettes rondelles très cuites sh de 5 kg Courgette rondelle très cuite pour avoir une texture fondante et pour une utilisation idéale en cuisine centrale découvrir
Petits pois carottes très cuits sh de 5 kg Mélange de petit pois et carotte très cuits pour avoir une texture fondante et pour une utilisation idéale en cuisine centrale découvrir
Carottes rondelles très cuites Carotte rondelle très cuite pour avoir une texture fondante et pour une utilisation idéale en cuisine centrale découvrir
Assiette de la basse-cour 0:10 Temps de préparation Difficulté 10 Portions 395 kcal/p. Détails de la recette
