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Légume Elémentaire

Nos produits

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Epinard en branches

Epinard en branches sh de 2,5 kg

Les épinards en branches sont préparés à partir de feuilles jeunes de plantes. Celles-ci sont en portions de 30G. Le taux de matière sèche est supérieur à 6,5%.Issu d'une filière certifiée Agriculture Responsable
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Courgette rondelle Filière france

Courgette rondelle Filière france

Courgettes filière francaise coupées en rondelles et blanchiesIssu d'une filière certifiée Agriculture Responsable.
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Oignons cube BIO

Oignons cube BIO sh de 2,5 kg

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Mini carottes oranges

Mini carottes oranges pc de 16 g env.

Mini carotte orange pelée et blanchie d'environ 16g avec bout de fane pour de beaux dressages assiettes mais aussi pour un coût portion maitrisé. Récoltée à la main pour une maturité optimale et un calibre régulier. Variété sélectionnée pour ses carectéristiques gustatives.
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Eclair au foie gras et confit de carottes au pain d'épices

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Boeuf Bourguignon

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Salade Bretonne par Didier

Salade Bretonne par Didier

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  • Difficulté
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Poularde sauce suprême par Sebastien (Collège Anna de Noailles)

Poularde sauce suprême par Sebastien (Collège Anna de Noailles)

  • Difficulté
  • 100 Portions
  • 245 kcal/p.
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