Poêlée et légume assaisonné

Poêlée composée de 27% de champignons forestiers (20% cèpes, 7% girolles), de champignons de Paris, de pholiotes et de fèves. Elle est assaisonnée d'une sauce persillade traditionnelle. Les champignons (entiers ou en gros morceaux) sont facilement identifiables et les fèves apportent une rusticité au produit.

Mélange de légumes 62% (patate douce, panais, carotte jaunes) assaisonné au beurre, accompagné de fèves de soja, canneberge demi séchée sucré et de morceau de noix du Périgord AOP.

Mélange de pommes de terre mitraille (41%), d'épinard, de châtaignes, de champignons de Paris et de girolles

Mélange de lentilles corail cuites et de légumes, assaisonnée au lait de coco et aux épices