Nouveau Fenouil confit au beurre sh de 2,35 kg env. Fenouil entier épluché et confit dans le beurre. découvrir
Piperade de poivrons frais au piment d'Espelette Trio de poivrons frais rouges, verts et jaunes lanières cuisinés avec des dés de tomates, oignons et piment d'Espelette. Le tout est assaisonné avec de l'ail, du laurier et du thym. découvrir
Curry de légumes aux noix de cajou Mélange de légumes frais (chou-fleur, carotte, poivrons rouges et verts) de tomate grillée et de pommes de terre, agrémentés de noix de cajou dans une sauce onctueuse au curry et lait de coco découvrir
Poêlée façon Caponata Poêlée d'inspiration italienne, aux légumes du soleil : aubergine frite, oignon rouge, tomate cerise, poivrons rouge, et jaune relevés de raisins secs blonds, vinaigre balsamique et de Xérès découvrir
Risotto au corail d'oursin, langoustines et fèves de soja, avec son espuma aux oeufs de capelan Difficulté 118 kcal/p. Détails de la recette
