Nouveau Fenouil confit au beurre sh de 2,35 kg env. Fenouil entier épluché et confit dans le beurre. découvrir
Nouveau Piperade de poivrons frais au piment d'Espelette Trio de poivrons frais rouges, verts et jaunes lanières cuisinés avec des dés de tomates, oignons et piment d'Espelette. Le tout est assaisonné avec de l'ail, du laurier et du thym. découvrir
Nouveau Curry de légumes aux noix de cajou Mélange de légumes frais (chou-fleur, carotte, poivrons rouges et verts) de tomate grillée et de pommes de terre, agrémentés de noix de cajou dans une sauce onctueuse au curry et lait de coco découvrir
Poêlée fondante de saison Un mélange de pommes de terre rondelles préfrites, fèves pelées, pleurotes, haricots verts, pholiotes, précuit dans la graisse de canard et relevé d'ail et persil. découvrir
Risotto au corail d'oursin, langoustines et fèves de soja, avec son espuma aux oeufs de capelan Difficulté 118 kcal/p. Détails de la recette
