Fenouil confit au beurre
Fenouil entier épluché et confit dans le beurre.
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Poêlée et légume assaisonné
Nos produits
Poêlée 4 saisons
Mélange de légumes colorés (courge butternut, fève, carottes jaunes, pomme de terre bleue), légèrement assaisonnés au beurre.
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Poêlée du primeur à l'émincé d'oignons rouges
Mélange de légumes verts : pois croquants, pois maraichers et oignons rouges émincés, légèrement assaisonnés au beurre.
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Trio de carottes confites au beurre
Mélange de carottes blanches, jaunes et oranges entières, épluchées puis confites sous vide dans le beurre.
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Recettes associées
Filet de maigre sauce vierge
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