Crevette entière et queue de crevette

Une large gamme de crevettes et gambas sauvages ou d'élevage, sélectionnée par le grossiste Davigel, avec garantie de l'absence d'additif, du glaçage compensé et du respect du calibre.

Nos produits

Crevette Black Tiger entière crue n°1

Crevette Black Tiger entière crue n°1 16/20 pc

La Penaeus monodon, également appelé Black Tiger, est une crevette tropicale à la chair blanche, la texture ferme et croquante et la saveur typée. Sa robe bleu-émeraude crue prend une belle couleur orangée avec tigrures une fois cuite.

Crevette entière cuite 40/60

Crevette entière cuite 40/60 pc de 20 g

Penaeus vannamei élevée en Amérique centrale, cuite

Crevette rouge sauvage

Crevette rouge sauvage 20/30 pc/kg

Cette grosse crevette rouge sauvage est pêchée dans les eaux froides au large de l'Argentine et immédiatement surgelée mer. Présentée entière crue, sa chair est moins ferme mais plus fine qu'une black tiger ou qu'une vannamei.

Croustillant de gambas

Croustillant de gambas 26/30 pc/lb

Queue de crevette crue Penaeus vannamei avec la queue enrobée d'une panure herbe et céréale puis pré-frite. Issu d'une filière certifiée Aquaculture Responsable (BAP).

Recettes associées

Filet de caille et gambas, jus de gambas monté au beurre

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90 kcal/p.

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Crevettes de Madagascar snackées aux agrumes et fenouil confit

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299 kcal/p.

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Mignon de veau et gambas, artichaut sauté au safran et basilic

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182 kcal/p.

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Lasagne de la mer par Michèle (Collège Legta Charlemagne)

Lasagne de la mer par Michèle (Collège Legta Charlemagne)

Difficulté
100 Portions
409 kcal/p.

Détails de la recette