Crevette entière et queue de crevette

Ces queues de crevettes tropicales crues décortiquées éveinées (75%) sont enrobées d'une persillade (ciboulette, ail, persil, huile d'olive) et sont ainsi prêtes à être poêlées en fricassée pour des utilisations variées.Issu d'une filière certifiée Aquaculture Responsable (BAP).

Cette crevette géante tigrée sauvage offre une chair croquante, parfumée et ferme et une robe aux reflets violets crue qui prend une belle couleur orangé vif à la cuisson

Cette grosse crevette rouge sauvage est pêchée dans les eaux froides au large de l'Argentine et immédiatement surgelée mer. Présentée entière crue, sa chair est moins ferme mais plus fine qu'une black tiger ou qu'une vannamei.

Queue de crevette crue Penaeus vannamei avec la queue enrobée d'une panure herbe et céréale puis pré-frite. Issu d'une filière certifiée Aquaculture Responsable (BAP).