Moule et bulot

L'élevage de ces moules Bio en filière (cordes suspendues en pleine mer) permet de garantir l'absence de sable et de crabe, et d'offrir une chair tendre et iodée. Qualité et sécurité garanties avec analyses des moules et de l'eau. La moule d'Irlande est un peu plus petite et plus moelleuse que la moule du Chili. Issu d'une filière certifiée Aquaculture Responsable (Bio).

Ces moules élevées en filière (cordes suspendues en pleine mer) puis cuites sous vide dans leur jus naturel sont présentées avec leur coquille et garanties sans sable et sans crabe. La moule du Chili est un peu plus grosse et plus ferme que la moule d'Irlande. Issu d'une filière certifiée Aquaculture Responsable.

Grosse moule dans sa demi-coquille verte, idéale pour une dégustation en gratin

Moule élevée en filière (cordes suspendues en pleine mer), décoquillée, cuite et lavée avec byssus retiré, garantie sans sable et sans crabe. IQF. Qualité et sécurité garanties avec analyses des moules et de l'eau.Issu d'une filière certifiée Pêche ou Aquaculture Responsable.