Poisson en beignet - QSA

Bouchées naturelles de filet de colin d'Alaska cru, sans peau, panées panko (chapelure japonaise réalisée à partir de pain blanc sans croûte), préfrites et surgelées individuellement. Qualité sans arête.

Filésime, une nouvelle génération de poisson exclusive Sysco offrant les formes naturelles préféres par les chefs avec texture préservée et une praticité d'utilisation, à partir d'une ressource responsable et accessible. Portion formée basse pression 100% filets de colin d'Alaska nature, qualité sans arête, conforme à la norme AFNOR NF V45-074, enrobée d'une pâte à beignet préfrite puis cuite. Elaborée à partir d'une matière première simple congélation. Issu d'une filière certifiée Pêche Responsable par le MSC.

Pavé de saumon kéta du Pacifique sauvage sans peau, QSA, enrobé de pâte à beignet, préfrit