Poisson entier ou tronçon

Nos produits

Queue de lotte avec peau, Bretagne

Queue de lotte avec peau, Bretagne Pc de 3 à 8kg

Queue de lotte avec peau sans flanc, issu de la pêche bretonne (taille 1). Surgelé individuellement IWP. Simple congélation

Sole entière vidée

Sole entière vidée pc de 300/400 g

Sole sauvage pêchée en Mer du Nord, présentée entière, vidée, avec peau. Surgelé individuellement. Simple congélation.

Bar vidé écaillé

Bar vidé écaillé pc de 300 g env

Poisson entier mais gratté et vidé, prêt à l'emploi avec un rendement supérieur de 15 à 18% par rapport à un poisson non vidé.

Dorade Royale vidée écaillée

Dorade Royale vidée écaillée pc de 300 g env

Poisson entier mais gratté et vidé, prêt à l'emploi avec un rendement supérieur de 15 à 18% par rapport à un poisson non vidé.

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Aile de raie au câpre

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Truites aux amandes

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0:45 Temps de préparation
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Saumonette à l'échalote

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0:40 Temps de préparation
Difficulté
100 Portions
271 kcal/p.

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Saumonette en matelote

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0:35 Temps de préparation
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