Poisson fumé et mariné

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Plateau de 10 tr de saumon fumé Atl décongelé

Plateau de 10 tr de saumon fumé Atl décongelé tr de 40 g

Plateau de saumon fumé avec intercalaires décongelé 20 tranches

Plateau de saumon fumé avec intercalaires décongelé 20 tranches pc de 35 g

Plateau 24 tranches saumon atlantique fumé de Norvège avec intercalaires

Plateau 24 tranches saumon atlantique fumé de Norvège avec intercalaires tr de 35 g

Saumon atlantique fumé de Norvège tranché avec intercalaires

Saumon d'Ecosse farci entier prétranché Label Rouge

Saumon d'Ecosse farci entier prétranché Label Rouge pc de 2,5/3 kg

Idéal pour un buffet ou un service à l'assiette, ce saumon entier est farci de poissons (>40%) et de petits légumes (>27%), une recette élaborée par un MOF, Jérôme Dubois.Produit Label Rouge, déjà cuit et présenté tranché, 20 darnes environ.

Recettes associées

Poke bowl

Difficulté
115 kcal/p.

Détails de la recette

Tartare de st jacques, espuma aux oeufs de Capelan

Difficulté
65 kcal/p.

Détails de la recette

Tartare de St Jacques et corail d'oursin et Maracuja

Difficulté
118 kcal/p.

Détails de la recette

Marmiton de queue de Langoustine et crème de corail à l'estragon

Difficulté
210 kcal/p.

Détails de la recette