Poisson fumé et mariné

Plateau constitué de tranches régulières de saumon fumé issues du filet d'un saumon atlantique. Avec intercalaires. Produit décongelé à ne pas recongéler.

Filet de truite fumée tranché salé au sel sec (sans intercalaire). Le produit est fabriqué à partir de matière première élevée en France et fabriqué en France. Notre truite est issue de matière première fraiche jamais congelée.

Filet de saumon entier avec peau, parage total, désarêté.

Filet entier salé au sel sec tranché et reconstitué, présenté sans peau, sans entame, placé sur plaque sans intercalaire