Recette et spécialité de poisson

Portion de colin d'Alaska qualité sans arête nappée d'une sauce saveur tartare à base de chapelure citronée, échalote et ciboulette. IQF. Simple congélation. Issue d'une filière certifiée pêche responsable (MSC).

Paupiette crue composée d'une enveloppe de saumon reconstituée (40% de saumon atlantique d'élevage et de saumon keta du Pacifique sauvage), garnie d'une mousseline de poisson agrémentée de carote, soja, échalote et poireau. Présentation en alvéoles de 4 pièces.

FILETE, une exclusivité Davigel alliant un calibrage précis, une texture de poisson préservée, la forme d'un filet naturel. Portion formée basse pression 100% filets de poisson blanc QSA, nappée d'une sauce à la crème et saupoudrée d'oignons frits.. Elaboré à partir d'une matière première simple congélation. FILETE ne peut donner lieu à l'utilisation du terme filet de...Issu d'une filière certifiée Pêche Responsable (MSC).

FILETE, une exclusivité Davigel alliant un calibrage précis, une texture de poisson préservée, la forme d'un filet naturel. Portion formée basse pression 100% filets de poisson blanc QSA, nappée d'une sauce tomate cuisinée à l'origan et saupoudrée de mozzarella. IQF. Elaboré à partir d'une matière première simple congélation. FILETE ne peut donner lieu à l'utilisation du terme filet de...Issu d'une filière certifiée Pêche Responsable (MSC).