Pintade

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Cuisse de pintadeau semi-désossée

Cuisse de pintadeau semi-désossée pc de 160/200 g

Cuisse de pintadeau français semi-désossée, prête à farcir. Sans partie de dos, le haut de cuisse et désossé et le pilon est raccourci pour vous permettre de refermer facilement la cuisse une fois farcie.

Suprême de pintade au foie gras de canard et marrons

Suprême de pintade au foie gras de canard et marrons pc de 200 g env

Suprême de pintade avec peau garni d'une farce cuisinée au foie gras (10%) et marrons (7%).

Suprême de pintadeau

Suprême de pintadeau pc de 160 g ± 20 g

Le suprême est coupé au niveau de la jointure. Il est présenté avec le premier manchon et la peau.

Pintade à rôtir sans cou bridée classe A

Pintade à rôtir sans cou bridée classe A pc de 1 kg env

La pintade à rôtir est une bête jeune. Elle présente une chair abondante et moelleuse avec un goût très légèrement giboyeux. C'est un produit 4/4 idéal et son positionnement prix la rend accessible à tous nos clients. Pintade PAC sans abats Classe A. Présentation nue. Le produit, parfaitement plumé à l'eau, est complètement éviscéré et sans abats.

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Sauté de pintadeau et ses légumes verts

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Suprême de pintadeau à la créme de girolles, poêlée bretonne

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