Jambon

Le jambon fait partie des produits les plus consommés par les Français. Afin d’être sûr de proposer les bon produits et satisfaire vos clients, le grossiste Davigel vous propose :

Des jambons entiers à trancher pour vos vitrines.
Des produits VPF.
Des formats demi pour faciliter votre gestion.
Des produits tranchés pour vos usages sandwichs, salades, cuisine.
Une gamme complète de jambon crus avec les appellations les plus demandés par vos clients.

Nos produits

Guanciale

Guanciale 1,75kg

Spécialité italienne. Viande de porc séchée

Demi jambon cuit à la truffe d'été

Demi jambon cuit à la truffe d'été 3,8kg

de porc avec couenne, cuit avec une saumure douce à la truffe d'été (1,2%)Les jambons sont soigneusement désossés (retrait du quasi, jarret et partie de la couenne), pour ne conserver que lecoeur du jambon. Il est ensuite préparé comme le jambon cuittraditionnel

Jambon de parme 14 mois pc de 6,5 kg env

Le jambon de Parme a une saveur particulièrement délicate et se consomme en tranches extrêmement fines. Ce jambon développe des arômes uniques jusqu'au tranchage.

Demi jambon cuit supérieur DD

Demi jambon cuit supérieur DD pc de 3,5 kg env

Demi jambon de qualité supérieure pour de meilleures rotations

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Salade San Diego de Bruno (Lycée Jean Macé)

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0:20 Temps de préparation
Difficulté
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