Pâté et terrine

Pâté supérieur à tranche large à base de viande d'oie moelleuse relevée aux échalotes, au cognac, au vin blanc et aux pistaches. Des champignons noirs et une bande de mousse de canard au porto composent le coeur de la tranche.

Véritable produit d'exception, conforme au cahier des charges très strict du Label Rouge, ce pâté pur porc présente des marquants de viande généreux et gouteux. Une touche de couleur est amenée par les pistaches. La croûte, pur beurre, apporte le croustillant. Un produit sous label de qualité faisant la part belle à l'agriculture locale en faisant le choix d'un porc Label Rouge né, elevé et abattu en Franche Comté.Fabriqué par un artisan charcutier