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Délice mandarine

Délice mandarine 48g

Entremet composé d'une génoise nature , d'un confit à la mandarine et autres agrumes et d'une mousse au chocolat blanc. Finition velours chocolat blanc et nappage transparent.
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Feuilleté fromage 65g

Feuilleté fromage 65g pc de 65 g

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Tarte aux pommes à la Normande

Tarte aux pommes à la Normande pc de 750 g

Pâte sablée garnie d'un appareil riche à la Normande et de 40% de pommes. Beau visuel caramélisé. Prédécoupé en 10 portions. Sans huile de palme.
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Gâteau basque

Gâteau basque pc de 1 kg

'Tourte de pâte sablée, garnie d'une onctueuse crème amande amère. Recette plus naturelle, au visuel traditionnel, et au diamètre 27cm.
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