Le meilleur de la Terre et de la Mer au service de votre talent
Terre & Mer vous propose une gamme de produits bruts, préparés de manière traditionnelle pour pouvoir être travaillés par vos soins.
Sur notre sélection Terre & Mer de produits régionaux, seuls ont été pratiqués les premiers gestes préparatoires : de l'écaillage au filetage et découpes primaires pour les poissons, du parage aux pré-marquages pour les viandes, de l'épluchage au blanchiment pour les fruits et légumes.
