Confits

Parce que vous recherchez des viandes originales et goûteuses, notre Brigade de Chefs a imaginé pour vous une nouvelle gamme de muscles entiers confits.

Les muscles sont confits dans la graisse entre 6 et 8 heures. Ils acquièrent ainsi la texture moelleuse et fondante si caractéristique des confits.

  • Muscles entiers à portionner
  • Texture confite et fondante de la viande
  • Appellation valorisante de « confit »
  • DLC longue