Grossiste en desserts et pâtisseries

Profiterole faite de pâte à chou riche en oeufs et garnie d'une glace à la vanille

Jus de pommes fraîchement pressées (Ariane, Granny Smith...). Traitement : haute pression à froid qui préserve les qualités organoleptiques et nutritionnelles (pas de pasteurisation). Délicieuse pour son goût, la pomme l'est tout autant pour ses attributs. Riche en fibre et en antioxydant.Pulvérisation d'acide ascorbique avant pressage des pommes pour éviter le brunissement des pommes.

Tous les codes du banoffee : crème glacée à la banane, confiture de lait et biscuit crumble pour un dessert très gourmand

Entremets en forme de cloche de Pâques composé d'une génoise imbibée d'un sirop et de mousse au chocolat au lait. Finition velours chocolat

Crème glacée façon chantilly, compotée de fruits rouges et cœur meringue. Le tout est décoré de fruits secs caramélisés.

Tarte aux framboises cuite découpée x10.Un fond de pâte sucrée, garni d'une crème frangipane sur laquelle sont disposés une préparation de fruits framboises et des framboises. Produit cuit, nappé, surgelé, découpé en 10 parts, filmé et étiqueté individuellement.

Tarte composée d'une pâte sablée au beurre et d'une garniture à la pomme, le tout recouvert de pomme et de nappage. Produit BIO

Muffin fourré au Nutella pâte à tartiner aux noisettes et au cacao et décoré d'éclats de noisettes torréfiées, cuit, surgelé, 110g

Donut fourré au chocolat Milka, parsemé de chocolat Milka , surgelé65 g - Ct de 4 plateaux de 12 Donuts soit 48 pcsCoupelles papier marquées Milka inclues dans le carton

Donut au cacao et au fourrage goût vanille (16%), décoré d'un glaçage blanc (9.5%) et de biscuits Oréo au cacao (8%), surgelé 73 gCoupelles papier marquées Oreo inclues dans le carton

Millefeuille composé de 3 couches de feuilletage avec 43% de pâte, 21% de décor et 36% de garniture.

Plateau de 6x8 recettes autour du chocolat : Tarte Gianduja ; Passion chocolat ; Saturne praliné ; Cheesecake chocolat caramel ; Opéra chocolat caramel ; Carré Brownie Chocolat ; Mont Blanc marron chocolat ; Chocolat coco Bounty.Présence de collerettes pour faciliter la manipulation.

Entremets en bande composé d'une mousse vanille pochage "voile" et d'un crémeux au citron de sicile sur une base croustillante de crumble au beurre et un biscuit moelleux. 10 à 12 parts

Sauce avec une forte teneur en noisette (13%) et cacao (7%), à la texture nappante pour de multiples utilisations : avec des glaces, des desserts, à utiliser sur des crêpes, gaufres etc.

Dessert en forme de cube composé d'une mousse chocolat (58.5%), d'un cœur croustillant feuillantine amandes (18%) sur une fine meringue au chocolat (5.5%) recouvert d'un glaçage au chocolat (18%) et d'une amande caramélisée.

Petites meringues en forme de goutte aromatisées à la vanille

Dessert original composé d'un biscuit amande, d'une ganache chocolat, d'une sauce cacao et surmonté d'un quenelle d'appareil au caramel.

100% amandes éffilées

Entremet nougat framboise : Préparation à la framboise 28,7%, mousse au nougat 26,1%, biscuit dacquoise à l'amande 21,7%, génoise 17,1%, fruits secs 6,4%

Noisettes hachées et grillées