Grossiste en desserts et pâtisseries

Découvrez la grande variété de desserts que propose Davigel, votre fournisseur de desserts et pâtisseries : gâteaux, tartes, salades de fruits, pâtisseries, glaces aux parfums variés.

Duchesse chocolat praliné

Duchesse chocolat praliné pc de 1 kg

Sur un biscuit amande, association d'un croustillant feuilletine chocolat noisette, d'une ganache chocolat avec du chocolat Gianduja et d'une mousse pralinée.Décor : amande effilées et sucre glace décor

Pointe fruits rouges

Pointe fruits rouges pc de 45 g

Entremets sans huile de palme composé d'une superposition de deux génoises punchées au sirop framboise entre lesquelles se trouve une mousse fruits rouges. Finition : nappage fruits rouges et traits de chocolat noir

Brioche des rois aux fruits confits

Brioche des rois aux fruits confits pc de 500 g

Brioche en forme de couronne aromatisée aux agrumes et à la fleur d'oranger avec des inclusions de fruits confits. Décorée avec un nappage, du sucre grain et des fruits confits. Présence d'un sujet en porcelaine dans la brioche et d'une couronne en papier dans l'emballage.

Carré de fête

Carré de fête pc de 42 g

Entremets sans huile de palme composé de génoise imbibée d'un sirop et d'une mousse au chocolat, surmonté d'un glaçage chocolat blanc avec décor festif

Galette des rois bande frangipane

Galette des rois bande frangipane pc de 700 g

Galette des rois crue en format bande associant une pâte feuilletée croustillante à une garniture frangipane aux amandes, le tout est prémarqué de croisillons et doré à l'œuf.

Lingot cassis vanille

Lingot cassis vanille pc de 75 g

Association d'un biscuit amande, un croustillant chocolat noisette, une génoise cacao, compotée cassis et une mousse vanille. Le tout est enrobé d'un glaçage noisette. Décor : chantilly vanille.

Le sapin de Noël

Le sapin de Noël pc de 45 g

Une génoise cacao surmontée d'une crème charlotte chocolat et d'un nappage chocolat décoré avec un visuel festif sérigraphié.

Tourbillon mangue passion au biscuit rose

Tourbillon mangue passion au biscuit rose pc de 60 g

Génoise blanche imbibée, surmontée d'une crème charlotte mangue et décorée d'une crème chantilly passion et miettes de biscuit rose.

Vague étoilée

Vague étoilée pc de 60 g

Gâteau composé d'un biscuit amande cacao siropé, croustillant chocolat lait noisettes amandes, d'un bavarois chocolat à la crème de lait et d'un glaçage chocolat sérigraphié à motif doré exclusif.

Fond t'y beurre cuit

Fond t'y beurre cuit pc de 50 g

Fond à garnir au format original de biscuit, au beurre et au sel de Guérande, cuit. Se prête à de multiples utilisations. Dimensions 100*80mm.

Préparation pour crème brûlée UHT

Préparation pour crème brûlée UHT 1 L

Composée de crème, lait entier et jaune d'oeuf.

Bûche pâtissière parfum chocolat prédécoupée 14 parts

Bûche pâtissière parfum chocolat prédécoupée 14 parts pc de 750 g

Une génoise nature imbibée d'un sirop, roulée et décorée de façon artisanale avec une crème parfum chocolat. Prédécoupée en 14 parts.

Mignardises de nos régions

Mignardises de nos régions pc de 14 g env

Assortiment reprenant 4 grands classiques de la pâtisserie en format cocktail:- 12 fars bretons aux pruneaux- 12 gâteaux nantais- 12 tropéziennes- 12 entremets abricot et mousse au nougat de Montélimar

Marrons entiers surgelés

Marrons entiers surgelés

Préparation pour crème brûlée UHT

Préparation pour crème brûlée UHT

Assortiment de macarons festifs

Assortiment de macarons festifs pc de 12 g env

6 variétés : chocolat - caramel beurre salé, chocolat au lait - passion, framboise - litchi, marron, chocolat blanc - sésame et champagne rosé. 2 pièces par parfum dans chaque barquette

Galette des rois au beurre pc de 700 g

Galette des rois composée d'une pâte feuilletée au beurre (28%) associée à 32% d'une garniture frangipane moelleuse comprenant 11% d'amandes. Pour un visuel gourmand notre galette est dorée à l'œuf et marquée de chevrons.

Galette des rois pomme pc de 750 g

Feuilletage beurre garni d'une purée de pommes.

Le tout chocolat

Le tout chocolat pc de 80 g

Pour les amateurs de chocolat, un « tout chocolat » associant une mousse chocolat à un cœur « biscuit cacao croustillant chocolat noisette crème brûlée chocolat noir ». Le tout est enrobé d'un glaçage chocolat noir et décoré d'une feuille en chocolat et goutte de meringue.

Le Sy'tron

Le Sy'tron pc de 78 g

Dessert frais et gourmand comme un trompe l'œil citron composé de mousse au citron, d'une préparation citron-cardamome, d'un décor, d'une préparation au citron et d'un biscuit à la pistache