Grossiste en desserts et pâtisseries
Découvrez la grande variété de desserts que propose Davigel, votre fournisseur de desserts et pâtisseries : gâteaux, tartes, salades de fruits, pâtisseries, glaces aux parfums variés.
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Mirabeau abricot (Pc de 70 g)
Dessert fruité inspiré du Calisson : mousse au calisson, compotée à l'abricot, sur une feuillantine croquante au chocolat blanc et un biscuit dacquoise aux amandes, avec un décor pistache.
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Sauce dessert caramel beurre salé
Sauce dessert caramel
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Sauce dessert chocolat (Bout de 1,1 kg)
Sauce dessert Chocolat
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Sauce dessert fruits rouges
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Tiramisu fruits rouges (Pc de 1,1 kg)
Tiramisu fruits rouges
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Moelleux chocolat banane (Pc de 90 g)
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Gâteau moelleux pommes cranberries (Pc de 700 g)
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Moelleux ananas caramélisé (Pc de 90 g)
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Bombe crème sucrée (Bombe de 700 ml)
Crème sous pression (36% de Mat. Gr.) sucrée, stérélisée UHT.
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Crème patissière
Une crème pâtissière en brique UHT prête à l'emploi et personnalisable
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Fond de tartelette cuit sucré (Pc de 34 g env)
Fond cuit surgelé de tartelette de pâte sablée sucrée au beurre, pulvérisée de matière grasse pour favoriser la croustillance : un produit service d'un diamètre de 9,5cm prêt à garnir.
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Pâte caramélisée au beurre spéciale dessert (Plaq de 630 g)
Plaque format Gastronorme (525*320*2,8mm) de pâte feuilletée sucrée caramélisée pur beurre (26% beurre concentré). Elle est piquée pour ne pas lever. Prête à l'emploi pour la confection de desserts.
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Fromage blanc 2,8% MG Alsace Lait (Seau de 5 kg)
Fromage blanc nature lissé à la crème fraiche à 2,8% de MG, équivaut à 20% de MG sur extrait sec
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Fromage blanc 7.8% MG
Fromage blanc nature lissé à la crème fraiche à 7,8% de MG, équivaut à 40% de MG sur extrait sec
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Tartare de fraises
Petits cubes de fraise (85%), légèrement sucrés conditionnées en pot de 450g. S'adapte à toutes vos utilisations : en simple tartare à dresser, en pâtisserie, en verrine, ou en accompagnement de dessert ou de glace.
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Blancs en neige au caramel (Bq de 300 g)
Blancs d'oeufs sucrés battus en neige, cuits dans une barquette contenant du caramel
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Dés de pommes caramélisés (Bq de 450 g)
Dés de pommes (85%) revenues dans du beurre, du sucre et du caramel, sans conservateur, dans un sachet de 450g, à intégrer dans tous vos desserts froids comme chauds : crumble, tarte, feuilletés, verrines, gâteaux… Peut également être proposé en accompagnement d'un dessert ou de glace, et même à intégrer à certaines préparations salées
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Crème sucrée vanillée UHT
Crème sucrée arôme vanille stérilisée UHT pour monter en chantilly
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Brisure de framboises
Framboises en brisure pour inclure dans toutes vos préparations sucrées
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Crème anglaise stérilisée UHT
Crème anglaise à base de lait, crème, sucre, jaune d'oeuf, et arôme de vanille. Un produit au bon rapport qualité prix pour accompagner vos desserts et glaces.
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