Nouveau Parmentier de lentilles cuisinées Parmentier gourmand à base de lentilles cuisiné avec des légumes (poireau, carotte, ail, champignons) et des épices (muscade, laurier, persil). La purée est recouverte d'un fromage fumé gratiné. découvrir
Nouveau Paëlla Valenciana port de 500 g env Délicieux riz cuisiné aux légumes rissolés (tomate, poivron, oignon, pois) avec de l'encornet et du chorizo. Il est accompagné de hauts de cuisse et pilons de poulet rôtis et cuits dans leur jus ainsi que de fruits de mer : crevettes et moules de pleine eau. découvrir
Nouveau Jarret de porc en confit Pc de 400 g env Pièce de jarrêt confit au saindoux, portion anatomique avantageuse découvrir
Nouveau Petite Echine Confite de Cochon de Duroc de Batallé<tab> pc de 230 g env Issu de porcs Duroc de race pure, nés, élevés et abattus en Espagne (Catalogne). Petit morceau d'échine de porc confite (huile d'olive, épices) extrêmement tendre et à la saveur prononcée grâce à l'alimentation naturelle et contrôlée des cochons Duroc. découvrir
Nouveau Noix de coco - Coconut bac de 2,4 L Crème glacée onctueuse à la noix de coco avec de fins morceaux de noix de coco grillée et caramélisée pour un parfum plus authentique. découvrir
Nouveau Chocolat Noir Suisse Trinidad - Swiss Dark Chocolate Trinidad bac de 2,4 L L'authenticité de cette création glacée réside dans l'utilisation de cacao de Trinidad dont les saveurs exceptionnelles se trouvent renforcées par des éclats de chocolat noir intenses et fondants de cacao de la même origine. découvrir
Nouveau Fraise - Strawberry bac de 2,4 L Une crème glacée crémeuse, fruitée et rafraîchissante sublimée par de délicieux morceaux de fraise. découvrir
Nouveau Tortelloni à la ricotta, mozzarella et tomates séchées Sauce basilic bq de 300 g Plat cuisiné surgelé, à base de pâtes farcies (tortelloni) précuites à la ricotta, mozzarella et tomate séchée, recouvertes de sauce crémée au basilic et tomatesTortelloni ricotta, mozzarella et tomates séchées : 150 g +/- 10 gSauce crème au basilic et tomates : 150 g +/- 10 gPoids total : 300 g (entre - 5 g et + 20 g) découvrir
Nouveau Colin lieu au court-bouillon - PS Pc de 120 g Plat cuisiné surgelé, composé d'un morceau assaisonné cuit de colin lieu accompagné d'une sauce aromatiséeColin lieu cuit assaisonné : 100 g +/- 10 gCourt-bouillon : 20 g +/- 5 gPoids total : 120 g (entre - 5 g et + 20 g) découvrir
Bourguignon de joue de boeuf port de 230 g env Joue de boeuf française sélectionnée pour sa texture qualitative, rissolés puis mélangés à la garniture aromatique (carottes bâtonnets, petits oignons grelots, champignons de Paris et lardons maigres fumés). L'ensemble mijote lentement dans la sauce Bourguignonne (Réduction de vin, myrtille et bouquet garni). découvrir
Sauce aux champignons forestiers Grand classique de la restauration pouvant accompagner vos viandes, volailles et pâtes. Recette réalisée avec des champignons forestiers 25% (bolets, pholiotes, cèpes, pleurotes) et des échalotes sués au beurre, mouillés au vin blanc, réduits lentement, et additionnés de jus de veau lié puis crémés (13%) découvrir
Pavé de cerf aux morilles port de 210 g Pavé de cerf rissolé et associé à une sauce civet à base de vin rouge et fond de gibier et simplement additionnée de morilles. découvrir
Estouffade de sanglier aux marrons port de 250 g Découpes d'épaule de sanglier à la main, puis marinés au vin rouge et cuits longuement dans une sauce réalisée à partir de fond de gibier, vin rouge, liée à la purée de marron et agrémentée de marrons entiers. découvrir
Sauté de chevreuil de chasse sauce au poivre port de 250 g Morceaux de sauté de chevreuil de chasse mijotés dans une sauce crème agrémentée de poivre vert et Cognac découvrir
Civet de cerf aux griottes port de 220 g Morceaux de cerf marinés au vin rouge, mijotés dans une sauce gibier à la gelée de groseille puis crémée. découvrir
Filet d'oie braisé , jus corsé port de 250 g env Filet d'oie, sans peau, cuisiné dans un jus très corsé. Le filet est hyper tendre et gouteux grâce à la sauce aromatique. découvrir
Sauté de poularde à la normande port de 240 g Sauté de poularde, mariné au cidre brut de Normandie IGP avec ses pommes poêlées caramélisées, puis mijoté dans une sauce à la crème, aux échalotes, au calvados et au vinaigre de cidre. découvrir
