Grossiste en viandes Davigel propose de la viande de qualité aux professionnels de la restauration : du veau, de la viande de porc ou de bœuf, de l’agneau ainsi que du gibier, et développe des filières françaises de proximité.
Nouveau Steak haché cuit Bio VBF 100g pc de 100 g Steak haché 100% viande bovine VBF, formage moyenne pression, cuits à plus de 65°C ,surgelés IQF. Ce produit est issu de l'agriculture biologique. découvrir
Nouveau Egrené de boeuf BIO VBF 15% MG sh de 1 kg Viande Hachée 100% muscle bovin issu de l'agriculture biologique 15% MG. découvrir
Nouveau Steak haché Bio 15% MG 100g Steak Haché VBF 15 % MG, strié, issu de l'Agriculture Biologique découvrir
Nouveau Steak haché Bio 15% MG 120g Steak Haché VBF 15 % MG, strié, issu de l'Agriculture Biologique découvrir
Nouveau Paupiette de veau aux morilles ficelée melon 200g Enveloppe de viande de veau entourant une farce de viande de porc, de viande de veau, de morilles (7,8%) et de champignons (bolets jaunes, pleurotes, shiitaké, pholiotes) , surgelé. Produit ficelé à la main forme melon découvrir
Nouveau Gibelotte de lièvre au vin rouge de Bourgogne port de 220 g env Plat traditionnel, la gibelotte de lièvre est composée d'un sauté de lièvre mariné au vin rouge (54,5%), mijoté dans une sauce (22%) au vin rouge de Bourgogne, à la gelée de groseilles, au vinaigre de Xérès, cognac, accompagné de carotte 15,9%, lardon 6,8% découvrir
Nouveau Ballotin de cerf aux morilles sans ficelle 120g Escalope de viande de cerf saumurée reconstituée (30%), entourant une préparation à base de viande de dinde, viande de veau, de morilles (2,5%) et de champignons de Paris, assaisonnée, surgelée, sans ficelle. Recette sans porc découvrir
Escalope de veau milanaise pc de 190 g (± 30g) Escalope de veau crue à la milanaise, enrobée de chapelure. découvrir
Ris jeune bovin pc de 60/300 g Ris de jeune bovin. Lavé et paré prêt à être travailler. Idéal pour les préparations culinaires. découvrir
