Fraicheur de concombre et crabe des neiges

  • 0:03
    Temps de préparation
  • 0:02
    Temps de cuisson
  • Difficulté
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    kcal/p.
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Détails de la recette

Liste des ingrédients

Code Nom des ingrédients Quantité
1681870 Chair de crabe des Neiges cuite - IQF 100 g
1680436 Tartare de concombre façon Tzatziki 100 g
1682054 Fèves de soja blanchies 100 g
Graine de sésame 100 g
Petit pois, surgelé 100 g

Instructions

  1. Blanchir les fèves puis les rafraîchir dans de la glace.
  2. Mélanger les petits pois et la ciboulette
  3. Dans une petite coupelle, dresser le tatare de concombre, les fèves, la ciboulette et déposer un morceau de crabe des neiges. Saupoudrer de graines.

Informations nutritionnelles

Analyse nutritionelle

Nutriment Unité 100g Portion
Energie kJ kj 748 224
Energie kCal kcal 180 54
Matières grasses g 12 3.7
dont acides gras saturés g 1.9 0.6
Glucides g 4.1 1.2
dont sucres g 1.5 <0.5
Fibres alimentaires g 4.9 1.5
Protéines g 11 3.3
Sel g 0.5 0.15
Calcium mg 205 61.4