Mi-cuit de bonite au sésame

  • 0:12 Temps de préparation
  • 0:04 Temps de cuisson
  • Difficulté
  • Coût

Détails de la recette

Liste des ingrédients

CodeNom des ingrédients
12168001Dos de bonite à ventre rayé
 Graine de sésame
 Huile de sésame
 Mesclun
 Sauce soja

Instructions

  1. Paner le dos de bonite avec des graines de sésame torréfiées et de l'huile de sésame.
  2. Marquer les quatre côtés à la poêle dans l'huile de sésame.
  3. Laissez refroidir.
  4. Mélanger mesclun, huile de sésame et sauce soja. Servir tranché.