Synonyme de plaisir et de convivialité, le cocktail est un moment privilégié pour vos clients !
Vos clients cherchent à être surpris tant par la présentation que par la qualité des produits !
Vous trouverez au sein de la gamme davigel des produits exclusifs, des valeurs sûres et des créations plus originales pour satisfaire toutes les attentes. Assortiment ou monoproduit pour intégrer à vos assortiments, petites pièces ou bouchées plus généreuses pour des cocktails dinatoires, nous avons également un large éventail de prix pour répondre à vos contraintes budgétaires.
Pain surprise à base de pain focaccia composé de 4 recettes aux accents italiens :
- Jambon Serrano et beurre thym et romarin
- Provolone piquante, fromage frais, roquette et amandes
- Légumes du soleil (caviar d'aubergine, tartare de légumes et amandes)
- Concassée de tomates, mozzarella et pesto basilic
Plateau lumineux composé d'un assortiment de bouchées à base de légume et fromage :
- Mini bouchon de focaccia, Mozzarella di buffala et tomate concassée.
- Mini opéra de petit pois et duo de carotte à la mascarpone.
- Mini moelleux de topinambour, girolle marinée mousseline de vitelotte et parmesan.
- Mini bûchette de chèvre aux Cranberry et pistaches, crumble aux amandes.
- Enroulé de carotte marinée crémeux à la ricotta graine de pavot et fleurs de ciboulette.
Plateau composé d'un assortiment de 6 recettes d'inspiration US : 5 carrés croquant chocolat crémeux caramel façon shorts cake, 4 croquants praline chocolat blanc crémeux framboise façon « donut's », 5 moelleux façon carrot cake ganache gianduja, 5 barquettes noix de pecan, 5 carrés croquant chocolat spéculoos crémeux mascarpone citron façon cheese cake, 5 carrés brownies.
Une harmonieuse association de saveurs et de couleurs avec 6 tartelettes passion mangue, 9 carrés opéra sérigraphié, 6 moelleux nature 2 framboises, 5 éclairs chocolat, 5 éclairs café, 8 carrés nougat, 6 choux praliné, 6 tartelettes Venezuela noisette et 6 barquettes abricot.
