Salades

Davigel vous propose une gamme complète de plus de 50 recettes : des salades traiteurs spécifiquement développées pour votre métier en barquettes de 1,5kg à 2,6kg, des antipasti pour vos clients amateurs de produits de qualité à grignoter à l'apéritif et des produits services en poche (rillettes de saumon, caviar d'aubergine, etc).

Travailler ses salades avec Davigel c’est :

Faire le choix de producteurs de légumes implantés principalement en région Champagne, Centre ou Normandie… Nos salades sont par exemple majoritairement réalisées à partir de pomme de terre de la variété charlotte.
Choisir parmi plus de 50 recettes réservées aux professionnels pour défendre vos différences.
Choisir des produits adaptés à vos contraintes de professionnels comme le maintien en vitrine ou présentation buffets.

Nos produits

Salade de riz niçois au thon

Salade de riz niçois au thon

Du riz accompagné de poivrons rouges et verts, de thon, de grains de maïs et d'olives, assaisonné d'une sauce vinaigrette.

Salade des Altitudes

Salade des Altitudes

Dans l'esprit de la montagne, cette salade généreuse se compose de pommes de terre à chair ferme en lamelles, de bacon grillé et de lardons, d'oignons rissolés puis de dés d'emmental, le tout est relevé d'une sauce fromagère agrémentée de ciboulette

Carottes râpées

Carottes râpées

Carottes râpées accompagnées de sauce type vinaigrette (huile de colza, moutarde)

Salade de blé aux confettis de légumes

Salade de blé aux confettis de légumes

Salade réfrigérée à base de blé cuit, de carotte jaune et orange pulvérisée, de tomate, d'oignons rouge, de ciboulette, assaisonnée d'une sauce vinaigrette à la moutarde à l'ancienne.

Recettes associées

verrine façon Fontainebleau salé au citron vert

Difficulté
167 kcal/p.

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salade d'épeautre à la grenade et granny smith

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72 kcal/p.

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Douceurs croquantes

73 kcal/p.

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Brioche perdu au corail d'oursin, Crabe Bleu et Écrevisse Mangue passion

Difficulté
175 kcal/p.

Détails de la recette